封面是Asvel月兔紅便當盒,很可愛!建一個菜譜記錄下我的午餐便當。
用料
主食 | 飯/粗糧/意麪 |
肉食 | 提前做好 |
蔬菜 | 綠葉菜早上焯水 |
湯 | 提前做好 |
水果 | 隨便 |
工作日午餐便當的做法
白米飯,泡椒烏魚片,清炒高筍,甜青豆,紫菜蛋花湯,葡萄。
青豆雞蛋土豆泥,孜然洋葱烤巴沙魚,蒜香胡蘿蔔絲,番茄湯,蜜桃奶昔。
青豆飯,香菇烏骨雞,清蒸茭白鬍蘿蔔,有機橙汁,紅提。
雜糧米團,洋葱炒豬肉,蒜香杏鮑菇,西蘭花,番茄湯,黃桃(沒拍)
雜糧飯,蠔油雞腿肉,西蘭花,青豆,獼猴桃,百香果檸檬蜜(泡水喝)
香煎饅頭塊,煎巴沙魚片,燜豆角,葡萄
青豆飯,鹽浸金槍魚,南瓜片,炒茭白,哈密瓜
紅豆飯(底下的),烤雞腿,西葫蘆餅,金針菇,,橙汁➕芒果冰,葡萄
一隻(烤)番茄飯,巴沙魚,杏鮑菇,柳橙芒果汁,哈密瓜。
雜糧飯,檸檬胡椒馬鮫魚(罐頭),西蘭花➕花生,涼拌杏鮑菇,無糖可可奶,火龍果。
雜糧飯(燕麥米真好吃),金槍魚沙拉,胡蘿蔔絲➕香菜,幾顆花生,哈密瓜,又帶了一罐百香果蜂蜜釀。
回了趟老家,大姨給做的姜爆鴨打包回來(果然鹹了)。沒來得及做蔬菜,就隨便弄了點雜菜(玉米青豆枸杞花生),還有香香的燕麥雜糧飯。水果是蟠桃+芒果冰。
紫菜玉米磣雜糧飯,什錦雞丁,海米燴冬瓜,🍇
雜糧飯,黑椒去骨牛肋排,鹹鴨蛋炒嫩南瓜絲,🍌。剩下的嫩南瓜芯不好刨絲,就打成糊做成小餅當早餐,打包了倆帶去給同事嚐嚐。(好像鹹了點呃)
週末做了一週的牛肉藕丸和香菜豆腐雞胸餅,囤起來吃。香菇黃豆飯摻玉米磣,奇怪的搭配。再煮了點玉米粒和毛豆,西蘭花澆生抽花椒油。
紫菜海米飯,雞肉餅,牛肉丸,韭菜炒雞蛋,西蘭花。
第一次嘗試乾煸四季豆,鑄鐵鍋儲熱性太好,越炒越起勁,結果就..有點糊。下次再做一次吧,這道菜需要很多耐心。杏鮑菇的調料換成了韓式甘藍泡菜,有點甜味還不錯,當然少不了我最愛的花椒油➕芝麻油➕日式醬油的組合。
雜蔬(胡蘿蔔玉米毛豆)➕紫菜蝦米飯,牛肉末燜茄子,涼拌高筍。
紅燒雞好吃
小貼士
早上把肉食放冷藏室解凍,晚上提前做好裝好冷藏。如果有綠葉菜建議早上現做。去蓋微波爐叮三分鐘。