麻辣小龍蝦（油炸版）

準備兩斤小龍蝦，刷洗乾淨，去蝦線。
準備多些的油，下鍋炸兩分鐘撈出，（有點爪子會變白，就差不多）

用料  

麻辣小龍蝦（油炸版）的做法  

1. 另起鍋，放調料前8樣。炒出香味，鍋中放入炸好的小龍蝦，翻炒後加
   一勺郫縣豆瓣醬，
   倒半瓶啤酒，鹽，雞精白糖。生抽，醬油。最後放一勺十三香。
   翻炒。

2. 喜歡湯多點，可以少放酒，加點水。