秒殺便利店的超絕“麻辣牛板筋”

偶然間在便利店買了一小袋麻辣牛板筋，太喜歡吃了，但是覺得量太小（其實是覺得貴✌），不夠吃啊😧咱們這愛動手豐衣足食的人，不可能讓它拿捏的，決定上網搜資料，自己做！！
萬萬沒想到，太成功了，實在好吃，忍不住和大家分享下！主要留自己記錄方法哈，有愛吃的拿去！
我沒買過牛板筋，不知道量，小販給我留了四斤（四大根），不過我滷好處理完分六份其中五份放冷凍了，吃的時候拿出來回温，拌一下就行了😁
第一次做，可能不太詳細，就是以記錄為主，後續會更新完善！
（花椒粉，辣椒粉，孜然粉都是炒熟後自己用研磨機打的哦！味道更純）

用料  

秒殺便利店的超絕“麻辣牛板筋”的做法  

1. 新鮮牛板筋用清水洗淨，放入鍋中加入第一部分材料，水開後焯水5分鐘。撈出後，洗淨放入高壓鍋加入第二部分材料！（這裏忘記拍照了，下次補上）

2. 壓好的板筋可用筷子輕鬆穿過即可，將板筋上的油饃刮乾淨！！切成段，手撕成需要的粗細，我這裏撕成了圓柱狀，更有嚼勁些。

3. 都處理好後可以將吃不完的分裝放冷凍保存(這裏分成六份)，要吃室温化凍，隨吃隨拌！

4. 一份撕好的板筋，加入第三部分材料，蒜切末，澆一點熱油！拌勻。

5. 來吃，和便利店賣的一個味，滿足了🤤我打算抽真空成小包裝，走哪帶一件兩包，完美！