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超下飯擂茄子辣椒松花蛋

下飯菜 閲讀(1.92W)
超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖

做一次就會愛上的一道菜

用料  

皮蛋 2個
茄子 1-2個
青椒 4-5個
蒜瓣 5-8瓣
香菜 2-3根
醬油 1勺
1勺
香油 1小勺
蠔油 1小勺
5-6克

超下擂茄子辣椒松花蛋的做法  

  1. 準備食材:松花蛋2個,蒜瓣7-8個,香菜2-3根,茄子1-2個,辣椒4-5個

    超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 茄子切成條和辣椒一同放烤盤

    超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 放入烤箱200度烤15-20分鐘,茄子就熟了、辣椒的皮肉分離

    超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 辣椒撕掉皮,將茄子、辣椒、蒜瓣一起放入擂缽中

    超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 擂碎成你喜歡的程度

    超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 加入松花蛋壓碎

    超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖 第7張
  7. 加入一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖,一勺蠔油,一小勺香油, 適量鹽攪拌擂均勻(⚠️還可以加入香花生碎和米椒碎擂)

    超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖 第8張
  8. 最後加入香菜末攪拌均勻

    超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖 第9張
  9. 香辣可口無比美味,超級下飯

    超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法步驟圖 第10張