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做一次就會愛上的一道菜
用料
超下飯擂茄子辣椒松花蛋的做法
準備食材:松花蛋2個,蒜瓣7-8個,香菜2-3根,茄子1-2個,辣椒4-5個
茄子切成條和辣椒一同放烤盤
放入烤箱200度烤15-20分鐘,茄子就熟了、辣椒的皮肉分離
辣椒撕掉皮,將茄子、辣椒、蒜瓣一起放入擂缽中
擂碎成你喜歡的程度
加入松花蛋壓碎
加入一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖,一勺蠔油,一小勺香油, 適量鹽攪拌擂均勻(⚠️還可以加入香花生碎和米椒碎擂)
最後加入香菜末攪拌均勻
香辣可口無比美味,超級下飯
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