當前位置:料理屋>特色菜品>下飯菜>

梅菜燒肉

下飯菜 閲讀(3W)
梅菜燒肉的做法步驟圖,梅菜燒肉怎麼做好吃

新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,有增強消化,清熱解暑,消滯健胃,降脂降壓的功效!

用料  

小鋪梅乾菜 300克
五花肉 800克
老抽 2勺
冰糖 20克
小鋪腐乳 1塊
小鋪菜籽油 3勺
2片
1根

梅菜燒肉的做法  

  1. 1.小鋪梅乾菜提前2小時泡涼水裏,泡完後洗3-4遍擠出水分,備用

    梅菜燒肉的做法步驟圖,梅菜燒肉怎麼做好吃 第2張
  2. 2.五花肉切小塊,冷水下鍋放葱,姜,燒開後,撈出備用

    梅菜燒肉的做法步驟圖,梅菜燒肉怎麼做好吃 第3張
  3. 3.鍋中放小鋪菜籽油,然後放小鋪黃冰糖2塊,炒出糖色,放入五花肉炒香後倒入兩勺老抽上色,放入梅乾菜繼續炒香後,加入小鋪腐乳一塊和適量涼水小火燉40分鐘,收汁出鍋!

    梅菜燒肉的做法步驟圖,梅菜燒肉怎麼做好吃 第4張
  4. 4.一道超級下的梅菜燒肉就做好了

    梅菜燒肉的做法步驟圖,梅菜燒肉怎麼做好吃 第5張