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梅菜紅燒肉

菜譜 閲讀(3.4W)
梅菜紅燒肉的做法步驟圖,梅菜紅燒肉怎麼做好吃

用料  

6片
生抽 1勺
八角 3個
老抽 1勺
五花肉 忘了克
梅乾菜 一把
1勺
冰糖 20克

梅菜紅燒肉的做法  

  1. 肉切成塊過油,熬糖色,熬一會有顏色後,倒入料酒、水(沒過一指)、花椒、八角、桂皮、香葉、白芷,葱、姜、冰糖、蠔油、味達美、少量,嚐嚐鹹淡,大火燒開,小火燉40十分鐘左右,最後收汁,出鍋

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  2. 願意吃梅菜把肉倒梅菜上蓋保鮮膜20分鐘

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