當前位置:料理屋>特色菜品>素菜>

秋葵這樣做簡單又好吃

素菜 閲讀(2.85W)
秋葵這樣做簡單又好吃的做法步驟圖

我本來是吃不慣秋葵的,覺得沒有什麼味道,又很粘,粘乎乎,後來在我姐家吃過一次就愛上了!

秋葵營養價值很高哦!選購小個嫩一點的才好吃。

不要煮太久,太軟就不脆了,本來秋葵也可以生吃的。

整個煮,這樣能保持它的原汁原味,吃的時候不吃那個蒂就好了。

愛吃辣椒的話加一點辣椒碎更好吃!

愛吃芥末的話更好吃,芥末加醬油即可,沾着吃。

個人口味,鹹淡自己可以滿滿嘗試調整。

用料  

秋葵 半斤
醬油 1勺
陳醋 1勺
蠔油 1勺
蒜蓉 2瓣
花生油 2勺
清水 2勺
白糖(可不放) 5克

秋葵這樣做簡單又好吃的做法  

  1. 秋葵洗淨

    秋葵這樣做簡單又好吃的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋裏放水燒開,加入一點點油或者鹽(保持綠色)放入秋葵,水再次滾開後30秒左右即可撈出瀝乾裝盤待用。

    秋葵這樣做簡單又好吃的做法步驟圖 第3張
  3. 我是用這樣的陶瓷勺衡量

    秋葵這樣做簡單又好吃的做法步驟圖 第4張
  4. 除油和蒜米外,所有醬料和水混合好,熱鍋後加1勺油爆香蒜米,後倒入調好醬料煮滾開就好,出鍋淋到秋葵上即可。

    秋葵這樣做簡單又好吃的做法步驟圖 第5張
  5. 醬料直接淋上秋葵表面即可,開吃啦!

    秋葵這樣做簡單又好吃的做法步驟圖 第6張