酸辣檸檬雞絲

夏天就想吃酸酸辣辣的東西🙈檸檬的香  花椒的麻，辣椒的辣……都是我愛的（可惜只能吃微微辣🙈）

用料  

酸辣檸檬雞絲的做法  

1. 雞胸肉洗乾淨➕冷水下鍋煮，加兩片姜和1勺料酒去腥，加小撮花椒，一根葱，水開後撇去泡沫，煮十分鐘

2. 煮雞腿的時間來製作調料。蒜頭剝皮壓成蒜泥

3. 辣椒、香菜、姜、葱剁碎備用

4. 步驟3、4全部加入碗裏，➕花椒油、芝麻油、醬油、鹽、白糖。擠入檸檬汁（籽兒得去掉不然會苦）倒入5小勺礦泉水，涼開水也可以啦，攪拌均勻放一旁備用～（調好後試試，醬汁稍微要鹹一點點，後面要加入雞絲）

5. 調好的醬汁。我喜歡芝麻就撒了一把，不喜歡可以去掉～

6. 煮好的雞胸肉用涼白開浸泡冷卻，撕成絲兒

7. 倒上調好的檸檬醬汁就完成啦😋喜歡吃芝麻可以撒點芝麻，冷藏後口感更好！

8. 攪拌均勻是醬紫的～😇