超健康的藜麥燕麥粗糧素餅

哈哈哈哈哈~~~特別想分享一款全素，但是吃起來很過癮的超健康燕麥藜麥餅~~~最重要的是，食材每家每户都有，隨手就可以將簡單的東西變出不同的花樣~~

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用料  

超健康的藜麥燕麥粗糧素餅的做法  

1. 藜麥先泡好，加水煮15分鐘，水量大概是藜麥的2-3倍

2. 慢慢攪拌收汁

3. 藜麥煮成這樣才算熟哦

4. 藜麥晾涼，加入燕麥、雞蛋，時蔬剁碎

5. 全部混合攪拌，加入喜歡的調味料，我加了一些生抽、黑胡椒粉和大蒜粉

6. 不粘鍋刷油，用勺子舀出餅狀

7. 小火慢煎，兩面金黃即可，側面也不要忘記煎哦

8. 小番茄刷一些橄欖油，撒黑胡椒，烤箱180℃烤10分鐘~

9. 出鍋的餅晾涼一些~

10. 小番茄拷完爆汁超好吃！

11. 顏值高高噠

12. 配上牛油果醬簡直不要太完美！

13. 好好享受這份營養好、顏值高的素餅吧~

小貼士

1、小番茄、牛油果看心情加~會很搭，中和了煎餅的熱~

2、藜麥最好選用紅藜麥，或者紅白搭配。紅藜麥的口感和營養價值最好。

3、燕麥用即食燕麥即可，或者麥麩，看自己喜好哈。

4、一定要加燕麥，這樣才可以起到粘合劑的作用，不然在沒有面粉的情況下無法固定成餅狀，不加麪粉也是為了少攝取碳水和純澱粉~