夏日必備｜冰鎮小龍蝦

用料  

夏日必備｜冰鎮小龍蝦的做法  

1. 加水，放花椒、生薑、八角、料酒。

2. 煮沸後倒入洗乾淨的小龍蝦，中火煮6-8分鐘，視龍蝦大小。

3. 煮熟後撈出，放容器裏。放入事先準備後的冰袋。

4. 稍微涼一些後，再放入冰箱並二三十分鐘，吃飯前取出。

5. 看你自己喜好準備蘸醬。