簡易版滷味

答應同事做小零食上班吃的😁
早上睡過龍，市場就剩幾個雞爪，幾個豆乾，幾個雞腎，本來想放一些蓮藕的，也沒了，好在冰箱還有幾個雞蛋，如果喜歡吃海帶的也可以放，我比較重口味喜歡又麻又辣，就做了超級麻，辣的，哈哈哈，不吃麻，跟辣的，可以忽略
特別是晚上追電視劇特別適合，喝上啤酒🍺🍺🍺就更搭喲，呵呵呵

用料  

簡易版滷味的做法  

1. 把雞爪飛水，雞蛋水煮撥殼，雞腎切花，豆乾切三刀待用

2. 把步驟1的雞爪，雞蛋，豆乾，雞腎，一同放入鍋炒，變色就把啤酒放鍋，把材料一同放鍋，大火轉小火收汁(途中要翻動，不然上色不均勻，味道不夠入味）出鍋一些芝麻，完美

小貼士

雞腎切井字到，入味，(從小吃雞腎老媽就是這樣切久而久之我也是這樣），雞爪可以切兩段，還是那句，容易入味