簡單營養鮮美的魚丸青菜蛋湯

工作忙碌了一天，晚上需要做些簡單而且營養美味的湯品，同時還要兼顧熱量，不易發胖。魚丸青菜蛋湯簡單易做，生手5分鐘左右都能成品，而且葷素搭配，營養美味，各年齡段的人都適合。

用料  

簡單營養鮮美的魚丸青菜蛋湯的做法  

1. 原材料。

2. 鍋燒熱放少量油，炸香葱段後倒入青菜炒軟，加少量鹽炒勻，加水燒開。

3. 加入魚丸繼續煮沸約2分鐘。

4. 將蛋液淋入，幾秒成型後加入少量胡椒粉和雞精，再淋入少量芝麻油，翻炒後出鍋。

5. 成品，連我不愛吃青菜的兒子都能喝掉這一大碗！

小貼士

本湯品味道清淡，佐料的量和品種不宜太多。