上一天班晚上回家餓的不行,尋思燉個魚犒勞自己。運用了從來沒試過的烹飪方式,清燉。不知道是烹飪方式的問題,頭一次看着我自己做的菜無法下嚥。
用料
鯉魚 | 半條 |
葱 | 半根 |
姜 | 五片 |
料酒 | 三勺 |
花椒 | 十五粒 |
幹辣椒 | 六個 |
鹽 | 二百克 |
蒜 | 七瓣 |
白糖 | 四百克 |
簡易清燉鯉魚的做法
我口重,提前用鹽研製了魚尾,還有一條海魚叫啥我忘了,反正放在冰箱好久了,扔了可惜,就一起燉了,事實證明,沒事別把什麼都湊一塊做。
備好料,這次我沒有炒,想試試純清燉是啥效果,事實又證明了,沒事別啥都想試試。
做好了,唉,一言難盡。也不是吃一口就吐一地吧,反正就着飯也吃了一大碗,就是沒有那種讓我想吃的衝動。可能是河魚本身不適合清燉吧。
小貼士
沒事別亂想,吃點本分的飯菜,做個本分的人。