這個吃法簡直是太美妙了,而且做法超級簡單。
用料
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 5克 |
水 | 50克 |
生抽 | 7-10克 |
老抽 | 3克 |
糖 | 1克 |
耗油 | 7克 |
葱花碎 | 適量 |
雞蛋的神仙吃法 亦可當菜 亦可當醬附細節視頻的做法
面裏倒一點水把面攪開,再把剩餘的水倒入,接着把除了雞蛋、葱花碎以外剩下的材料依次倒入碗中攪勻。
把雞蛋炒好盛出備用,接着鍋中倒入油,倒入調好的料汁翻炒至粘稠,加入雞蛋炒勻盛出。
撒上葱花碎拌勻,可以直接當菜吃,也可以當醬吃……
美美地拍張照,神仙吃法簡直太美妙了。
小貼士
先把面裏倒入少量的水攪開,防止麪粉結小疙瘩。