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用料
| 味事達醬油 | 半碗 |
| 可口可樂 | 2升裝用一半 |
| 薑 | 3片 |
| 掌亦 | 2斤 |
| 冰糖 | 少許 |
| 老抽 | 少許（可不用） |
可樂掌亦，雞亦，腸仔的做法
掌亦先用開水煬過血水，然後用清水洗一次
燒熱油鑊，先下薑，與雞翼一同煎香，煎脆雞皮後
先加入汽水、醬油、薑、冰糖、老抽放鍋裏煲滾，加入掌亦，以慢火煮滾再用大火煮至水份收乾
鵝亦煲30分鐘，雞亦煲15分鐘，腸仔5分鐘
關火後燜十分鐘即可
可樂掌亦，雞亦，腸仔
菜譜
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