用料
紫菜 | 半張 |
葱 | 一根 |
雞蛋 | 一個 |
香油 | 一點點 |
鹽 | 適量 |
原來紫菜湯可以這樣做的做法
先把紫菜放鍋裏烤一下,要用小火,慢慢地烤,烤到紫菜變綠色,千萬不能大火,會焦的
這時的紫菜就已經是脆脆的了,也可以用來做零食特別好吃😋,然後把紫菜撕成這樣大小
再把紫菜放到打好的雞蛋裏,攪拌
攪拌均勻
然後煮一鍋水,下一點油,水開後馬上下紫菜,快速的攪拌,讓紫菜散開(不然就會成了一坨)
快速攪拌,然後下適量鹽,煮一下就好了,再下葱粒
這樣煮出來的紫菜和雞蛋粘在一起,吃起來口感特別好
這樣就做好啦,一道好菜簡單的清湯😁