低脂減肥餐：番茄亂燉

減脂，低卡路里，但味兒又好，堪比低配海底撈~減肥的朋友們有福啦~

用料  

低脂減肥餐：番茄亂燉的做法  

1. 番茄切碎，如果買不到品質特別好的番茄，可以把番茄直接用榨汁杯打碎。鍋裏熱油，先炒一炒香菇，香菇用油炒過就會變成另一個物種——好吃的香菇。把番茄碎放下去炒軟，加蒜蓉一起炒香。

2. 加開水沒過食材，把不好熟/需要入味的先放進去，木耳→千張→娃娃菜梗→金針菇→蝦仁→香菜末→蛋液。

3. 調味是先放一些鹽，一點點就可以，快出鍋前放一點醬油和黃辣椒醬，整個湯不要太鹹，是的減肥的人連鹹味都……

4. 完成！

小貼士

千張：作用是冒充主食，替換成魔芋面/魔芋絲，老豆腐，蕎麥麪都不錯，直接換成面當然是最好吃的……
菌菇：口蘑、香菇、金針菇、雞腿菇、草菇
蔬菜：娃娃菜、 小青菜、茼蒿、菠菜，順帶一説，放花菜和西藍花也巨好吃，如果有這倆的話豆製品不用放都很飽了。
肉：蝦仁、龍利魚、雞胸肉丸

需要注意的是每類有個一兩種就得了，別都放下去，是減肥不是吃火鍋。