炒豆腐+烤番茄蘑菇|低脂低卡減肥早餐

本食譜為2人量。

用料  

炒豆腐+烤番茄蘑菇|低脂低卡減肥早餐的做法  

1. 番茄切半，蘑菇去梗，烤盤墊上烤盤紙，番茄中心朝上放入，蘑菇內面朝上

2. 橄欖油、大蒜、鹽混勻，灑在番茄和蘑菇表面，烤箱預熱180度，烤20分鐘（番茄吃起來爆汁！！！）

3. 豆腐捏碎，洋葱切丁，辣椒切丁，蒜切碎

4. 熱鍋放入橄欖油，倒入洋葱丁翻炒1分鐘，放入蒜、辣椒炒香，倒入豆腐碎翻炒，放入薑黃粉、孜然粉、辣椒粉、鹽、黑胡椒粉翻炒拌勻，倒入椰奶翻炒拌勻，關火出鍋

5. 裝盤，菠菜可水煮，也可清炒。水煮比較簡單。

6. 搭配排毒果汁，超美味。低卡健康的早餐就準備好了。