平時家裏吃菠菜不是涼拌就是蒜蓉炒再不就是做湯,今天分享個新做法保證敲好吃!有燒烤的味道哦!
用料
菠菜 | 一斤半 |
孜然粒 | 1大勺 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 三瓣 |
白胡椒粉 | 半茶勺(一點點) |
糖 | 半茶勺(也是一點點) |
油 | 適量 |
有燒烤味道的孜然炒菠菜的做法
菠菜摘乾淨,去掉根,洗淨,不用切碎。
孜然一大勺,不要用孜然粉,一定要用孜然粒。
鍋裏放少許油三成熱時放孜然粒,端起鍋離火略炒一下。
鍋回火上下入菠菜大火煸炒至熟。
出鍋前撒少許鹽,一丟丟糖和一丟丟白胡椒粉,三瓣蒜切碎下鍋就關火,趁着菜的餘温拌勻蒜末,就可以盛出來了。
真的真的敲好吃!