孜然金針菇火腿，味道堪比燒烤！

用料  

孜然金針菇火腿，味道堪比燒烤！的做法  

1. 金針菇洗淨控水，最好用手擠掉水份

2. 不粘鍋不放油放入金針菇煸炒，先中火後轉大火，目的是把水份揮發掉，這樣最後的口感不會水水的，像燒烤店乾乾的

3. 金針菇撈到碗中，加孜然粉，食用油拌勻

4. 火腿腸切片，炒鍋熱油，煎火腿片，火腿片均勻撒上鹽和孜然粉

5. 加入拌好的金針菇和生抽，翻炒一分鐘即可。

小貼士

最後一步可以嘗一下味道，如果覺得孜然味不夠重可以再加點孜然。