冰糖小葫蘆

冰糖小葫蘆是通過冰糖葫蘆改造而成，小葫蘆看起來更加可愛也比較方便幼兒食用

用料  

冰糖小葫蘆的做法  

1. 將山楂洗淨去糊，紮上小牙籤。（最好用一頭是不尖的那種，我家沒有就用這種代替了）

2. 熬糖。將白砂糖和水根據1：2的比例放進鍋中，開火熬糖。熬的過程中不要攪動鍋裏的糖水，不然會出莎就不晶瑩剔透了。等鍋中出現發黃的泡泡，用筷子沾一點放入水中（如下圖所示）。如果筷子上的糖漿脆脆的就可以沾了，如果還有些粘牙就繼續熬。

3. 這樣就可以沾山楂了。將山楂在鍋裏滾一圈，拿出來放在抹了油的盤子裏就完成啦！

4. 做好了。如果裹得更均勻一些就更好了～