當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

冰糖葫蘆串

菜譜 閲讀(2.29W)
冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃

一時興起買了山楂,天天想辦法做各種好吃的

用料  

山楂500
冰糖適量
竹籤4
水適量

冰糖葫蘆串的做法  

  1. 鹽水浸泡山楂,清潔並且護色

    冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃 第2張
  2. 用挖孔工具把山楂芯子去除

    冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃 第3張
  3. 冰糖加水開始煮

    冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃 第4張
  4. 泡泡開始密集細小就快成了

    冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃 第5張
  5. 這一步很關鍵,一根筷子蘸糖漿迅速放入冷水中,如果可以馬上凝結並變脆就可以進行下一步,還未到達這個程度就繼續熬煮

    冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃 第6張
  6. 糖漿熬好,關火,用一個大勺子把糖漿均勻撒在山楂上

    冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃 第7張
  7. 禮成!

    冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃 第8張
  8. 鍋中多餘糖漿不會浪費,加入水後把剩下的山楂放入,煮熟後撒桂花和芝麻

    冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃 第9張
  9. 紅果做好了

    冰糖葫蘆串的做法步驟圖,冰糖葫蘆串怎麼做好吃 第10張