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一時興起買了山楂,天天想辦法做各種好吃的
用料
冰糖葫蘆串的做法
鹽水浸泡山楂,清潔並且護色
用挖孔工具把山楂芯子去除
冰糖加水開始煮
泡泡開始密集細小就快成了
這一步很關鍵,一根筷子蘸糖漿迅速放入冷水中,如果可以馬上凝結並變脆就可以進行下一步,還未到達這個程度就繼續熬煮
糖漿熬好,關火,用一個大勺子把糖漿均勻撒在山楂上
禮成!
鍋中多餘糖漿不會浪費,加入水後把剩下的山楂放入,煮熟後撒桂花和芝麻
紅果做好了
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