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用料
冰糖葫蘆兒串的做法
買了一堆可以串的水果
竹籤是在超市買的,賣燒烤用品的地方
冰糖和白砂糖都可以,和水的比例是1:1,先大火燒開,再小火慢慢熬,10分鐘左右
糖水熬到開始噼啪響,很粘稠,顏色變深,大概10分鐘之後就可以裹水果了,可用筷子提取點漿,放冷水中
變硬不粘牙即可,裹好放於抹過水的平面上,晾涼後平提即可
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