雲南味道臨滄木瓜雞

用料  

雲南味道臨滄木瓜雞的做法  

1. 配料切好備用。

2. 半隻雞用少量鹽醃製1小時後，洗淨備用。

3. 雲南宣威火腿切片。

4. 新鮮木瓜半個去皮切片。

5. 所有食材準備好了，開始烹飪。

6. 熱油熗鍋加入薑片蒜片火腿片炒香。

7. 下雞肉炒至斷生出油，加適量料酒去腥。

8. 加入開水適量，加入木瓜片小火燉25分鐘，途中根據口味適量加入鹽。

9. 木瓜雞做好啦，出鍋前撒上一把大芫綏。酸酸辣辣、好吃下飯的火腿木瓜雞做好了！