蝦仁餛飩～鮮嫩可口（不愛吃肉寶貝的福利）

女兒從小不愛吃肉餡（吃餛飩和水餃都是扒皮吃不吃餡的那種，嫌肉餡膩）結果我的這款蝦肉餛飩晚飯吃了15+6個，嗯對，6個是因沒吃夠又煮的😂，然後第二天早點又來了15個，説是香而不膩，好吃的很！家有不愛吃肉餡寶寶的親，給孩子動手做起來哦！

用料  

蝦仁餛飩～鮮嫩可口（不愛吃肉寶貝的福利）的做法  

1. 蝦仁挑掉蝦線，沖洗白淨～

2. 用刀背把蝦仁敲成蝦泥（撒氣解壓的環節，不要錯過哦😄）

3. 木朵提前泡成黑黑胖胖，控水後，切碎備用（試了下新買的碎菜神器，5秒鐘搞定木朵碎😜）

4. 蝦泥中加入：料酒，胡椒粉，生抽，十三香粉，攪拌均勻，去腥入味～

5. 臨包時，加入木朵碎、葱薑末、鹽、蠔油、雞精、香油～

6. 開包，小姐姐功課完成，搶了我的活，我可以偷懶了😂（這是昨晚包的，直接凍冰箱裏，擺完一層，上面的輕輕放上別壓緊，早上拿出來往枱面上輕輕磕幾下，餛飩散開不粘連～女兒從小不愛吃肉餡，今天早上我們倆美女每人15個，滿口鮮香還有木耳的脆，那叫一個滿足😎）

小貼士

蝦仁記得挑蝦線，一定放料酒，胡椒粉根據個人口味，這些可以有效防腥味的哦～
（後面會增加煮餛飩及我平時兑的料，非常簡單易操作）