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夾饃時候可以夾肉辣子,味道美得很!
用料
陝西肉辣子的做法
先把五花肉切成丁,倒入一勺老抽、半勺花椒麪、半勺大香面醃製半個小時
起鍋煎油,倒入醃製好的五花肉,炒五分鐘,倒入三勺辣椒面、半包麪醬爆炒至九成熟,再倒入兩勺鹽,炒至全熟
小貼士
1.可加入葱花:可以起鍋煎油時倒入葱花,也可以將肉炒至九成熟,葱花跟鹽一起倒入2.可加入炸豆腐丁:提前把炸好的豆腐片,切成丁,起鍋煎油時,先倒入五花肉,翻炒兩分鐘後,倒入提前準備好的炸豆腐丁
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