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記錄給自己看的,大多數是在下廚房學習的
用料
快手肥牛飯(一人份)的做法
洋葱切條。此時你應該先把米飯燜上
肥牛焯一下,變色了就行
喜歡的蔬菜焯熟
開始調料汁,5ml糖
<2ml鹽(圖中就是2ml 我覺得有點鹹了)
2.5ml澱粉
5ml生抽
5ml蠔油
25ml水,這個5cc的小勺得倒5次
攪拌均勻
倒適量油,洋葱炒熟,我喜歡吃軟洋葱所以炒的比較久,途中覺得鍋幹了可以倒點料酒
洋葱炒好,把肥牛和調的料汁倒進鍋裏和洋葱一起炒3分鐘,盛上米飯就可以吃啦。又快又好吃
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