葱絲牛肉延邊特色啤酒菜

特別喜歡吃的一道下酒小菜，製作方法簡單，快試試吧！

用料  

葱絲牛肉延邊特色啤酒菜的做法  

1. 黃瓜條牛肉切成條，冷水下鍋，加葱、姜、料酒煮30分鐘。我沒有買到黃瓜條，用別的部位代替的，所以下面撕成絲不是那麼細😂。

2. 煮好後撈出，涼了以後撕成絲。越細越入味。要有一點耐心哈哈😄

3. 撕好的牛肉絲在陽光下曬一個小時。

4. 葱切絲，香菜切段備用。

5. 起鍋燒油，油熱放入大葱炸至變色撈出。

6. 這個時候小火，再放入幹辣椒段、辣椒粉製作紅油，關火備用。

7. 盤中放入牛肉絲、辣椒油、大喜大、葱絲、生抽、白芝麻拌勻即可。

8. 葱絲牛肉就做好了。

9. 與啤酒絕配，美味！