簡單快手的家常蒜薹炒肉

話好以前吃蒜薹比較少，後來在飯店吃過了這道菜後，就從此愛上了它，這也成為了餐桌上經常看到的一道菜。

用料  

簡單快手的家常蒜薹炒肉的做法  

1. 豬肉切成絲，用半勺料酒、一勺耗油、一勺生抽、一點點老抽、適量澱粉、適量花生油抓勻醃製5分鐘；
   蒜薹切成段備用，青紅辣椒切好備用；

2. 熱鍋下油，蒜米炒出香味，把豬肉翻炒至變色，盛出來

3. 熱鍋放油，加入蒜薹翻炒均勻，炒制蒜薹變軟後加入剛才炒至半熟的豬肉，加入適量的鹽，生抽，翻炒一會加入青紅辣椒，加入澱粉勾芡即可出鍋了。

4. 一道簡單快手家常蒜薹炒肉就完成了。