這份土豆沙拉依照的是松浦彌太郎的食譜
各方面跟以往試過的其他日式土豆沙拉比好很多
加了顆粒芥末醬讓沙拉的味道更豐富
洋葱帶來更多爽脆的口感，吃着咔哧咔哧的
而且用醋醃製過的洋葱一點都不辛辣，還有點甜味
做沙拉✅做便當✅做三明治✅，冷熱都好吃~
用料
| 土豆 | 3-4個（約400g） |
| 洋葱 | 1/2個（約100g） |
| 黃瓜 | 1根 |
| 金槍魚罐頭 | 90g |
| 低卡蛋黃醬or美乃滋醬 | 4大勺 |
| 顆粒芥末醬 | 1大勺 |
| 蘋果醋 | 1大勺 |
| 鹽 | 適量 |
日式土豆沙拉—試過zui好吃的沙拉，沒有之一的做法
將土豆洗淨，帶皮上鍋蒸熟（筷子可以輕鬆插入的程度），取出靜置待涼
洋葱切成細絲，放入水中浸泡20分鐘後取出瀝水，加入一小撮鹽和一大勺蘋果醋後充分攪拌，醃製10分鐘左右
黃瓜切薄片，加入一小撮鹽，醃製10分鐘左右
將冷卻後的土豆去皮，放入大碗中用手粗粗捏碎，這樣吃起來會有顆粒感，口感上更豐富，如果喜歡細膩的口感就用工具壓得更細膩一些就好
將吸去油脂的金槍魚罐頭、低卡蛋黃醬和顆粒芥末醬放入碗中，和土豆泥充分混合，再加入瀝乾水分的洋葱和黃瓜一起攪拌
食材充分混合就可以開動啦（細細攪拌混合會讓沙拉更加美味哦）~另外還可以把沙拉捏成圓形，放進便當裏，還可以做三明治吃（美味碳水盛宴，不減脂的話一定要試一試哦）
小貼士
1.跟原食譜相比少了青椒這個原材，按400g土豆的量，可加1個青椒，因為我本人不喜歡青椒的味道，這份食譜裏沒有放上
2.醃製洋葱我用的是蘋果醋，原食譜沒有指明具體是哪種醋，因為個人覺得蘋果醋的味道相對比較清新而且家裏有儲備所以才使用的，大家按需使用就可以
