家常紅燒肉燉紅蘿蔔（砂鍋版）

天氣冷，就想吃點熱乎的^O^剛好兒子想吃紅燒肉了

用料  

家常紅燒肉燉紅蘿蔔（砂鍋版）的做法  

1. 準備好所有食材，把肉焯水備用

2. 起鍋燒油，放冰糖炒個糖色，如圖！放入肉翻炒上色，接着把葱、姜、八角、幹辣椒倒入翻炒幾下，再倒入砂鍋，加沒過肉的熱水，稍微多點

3. 水開倒入蘿蔔，裏面加2勺料酒，3勺生抽，2勺老抽（水不夠我又加了點開水）大火燒開，轉小火燉15分鐘左右，然後加點鹽，嚐嚐鹹淡

4. 出鍋啦，肉肥而不膩哦⊙∀⊙！