紅燒肉（家常燉肉）

用料  

紅燒肉（家常燉肉）的做法  

1. 配料，還要冰糖，但我家沒有了……

2. 五花肉切塊，涼水下鍋焯水，撈出沖洗一下備用～

3. 不用倒油，下鍋把肉煸一下

4. 大概這樣，也可以時間久點，讓肉變得金黃，我今天有點着急，沒煸那麼久～

5. 肉自然煸出的油～保留

6. 直接炒配料～

7. 放肉繼續翻炒出香味～

8. 料酒，老抽，生抽等等，炒上色～

9. 倒入熱水，開鍋幾分鐘，然後轉中小火燉1小時～然後放鹽，燉10分鐘，大火收汁～

10. 出盤～非常簡單～很好吃哦～