因為吃起來有種在吃叉燒的味道，而且自己嘗試了可以放很多素材，都好吃，才想到分享給大家
用料
| 排骨 | 700克 |
| 姜 | 一塊 |
| 蠔油 | |
| 醬油 | |
| 料酒 | |
| 冰糖 | |
| 蒸魚豉油 | |
| 土豆 | 一個 |
| 花菜 | 隨意放 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 水 | |
| 葱 | 隨意放 |
叉燒排骨煲的做法
首先把排骨跟生薑一起焯水去血水，撈出備用！再起一口鍋倒水把焯好的排骨倒進去（也可以把排骨放進高壓鍋叫爛了再拿出來煮）
![叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第2張]( "叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第2張")
第二部把上面的調料一起倒進去，味道的把握要自己控制哦，我喜歡偏甜所以冰糖會多一些
![叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第3張]( "叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第3張")
然後大火煮開之後把火轉小火慢慢讓排骨入味！
![叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第4張]( "叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第4張")
接着把土豆、胡蘿蔔、花菜放進去！放好後用鏟子拌一拌（蔬菜你們可以隨意搭配，土豆胡蘿蔔切片切塊都可以）蓋好鍋蓋中火悶十幾分鍾！等鍋裏面的湯汁看起來有些少了，蔬菜熟透了就可以出鍋了！（也可以放砂鍋裏燉）
![叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第5張]( "叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第5張")
出鍋撒點葱段點綴一下，完成
![叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第6張]( "叉燒排骨煲的做法步驟圖，叉燒排骨煲怎麼做好吃 第6張")
小貼士
這道菜是我自己按做叉燒的步驟做的，孩子最喜歡吃了，平時吃半碗的飯，這道菜端出來直接就一碗飯吃進去！
要注意的是排骨一定要煮透煮爛，那樣不會吃起來硬
其實燒這道菜很簡單，炒鍋、砂鍋都可以燒！
最後就是告訴大家這盤菜煮出來是一大碗的，什麼營養都有了，夠一家人吃，如果有客人來也可以算一盤
