簡單好吃的死麪餅子，你吃過沒有
配着蒜汁拌雞蛋
咬一口讓人停不下來
用料
| 麪粉 | 適量 |
| 小葱 | 5根 |
| 食用油 | 適量 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 生抽 | 1勺半 |
| 蠔油 | 微量 |
| 食鹽 | 適量 |
| 香油 | 適量勺 |
吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法
☘️準備適量麪粉，我準備2人的量，小葱洗淨切碎末
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第2張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第2張")
☘️揉麪成型不粘手，靜置5分鐘
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第3張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第3張")
☘️醒面後繼續揉4分鐘左右，然後切成等份塊
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第4張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第4張")
☘️擀平大約3至4mm左右厚，上面均勻塗油然後撒上葱花
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第5張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第5張")
☘️捲起來，大概三下就可以了，然後均勻切塊，每小塊再用擀麪仗輕輕擀一下
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第6張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第6張")
☘️擀平後，放入蒸鍋
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第7張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第7張")
☘️上蒸鍋，蒸十五到二十分鐘，然後關火等三分鐘，即可出鍋
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第8張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第8張")
☘️蒸餅子的時候，把蒜搗成碎末
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第9張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第9張")
☘️放入生抽一勺半➕食鹽適量➕香油小半勺➕適量水➕蠔油少許，均勻攪拌
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第10張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第10張")
☘️雞蛋煮熟後，放涼後剝皮揉碎放入蒜汁中，均勻攪拌
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第11張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第11張")
☘️蒜泥雞蛋配料就準備好了
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第12張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第12張")
☘️配着蒸好的餅子，簡直就是魚兒碰見了水
![吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第13張]( "吃厭了饅頭來嚐嚐“死麪餅子”吧的做法步驟圖 第13張")
小貼士
🍀揉麪要有耐心、耐心、耐心、不過你也可以用揉麪機，哈哈😄
🍀菜，只有做了才好吃😋，趕緊動手做吧
