好吃又簡單的鯽魚做法

盛起來不是一條完整的魚，所以拍的不是很好看

用料  

好吃又簡單的鯽魚做法的做法  

1. 調醬汁：老抽、生抽、蠔油、白糖、郫縣豆瓣醬各1勺、鹽半勺、葱薑蒜、幹辣椒、啤酒200毫升；

2. 鍋裏放油，燒熱後倒進醬汁，再倒進200毫升水；

3. 煮開後放進魚，中火煮15分鐘中途可以翻面😊😊

小貼士

在魚身上劃刀的時候，不要劃斷，不然在鍋裏的時候翻身容易散掉；
香菜按個人喜好，可放可不放。