家庭版魚香雞肉絲，好吃到連湯汁都剩不下！

今天我就給大家分享一款糖醋料汁版的魚香肉絲，不喜歡吃郫縣豆瓣醬的可以試試哦，一碗料汁就搞定了，大人孩子都愛吃，好吃到爆哦。

用料  

家庭版魚香雞肉絲，好吃到連湯汁都剩不下！的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 把雞胸肉切絲，放入料酒1勺，生抽2勺，植物油1勺，澱粉2勺，攪拌均勻醃製一刻鐘。

3. 青椒紅椒木耳胡蘿蔔切成細絲備用。這套拓牌的刀很鋒利哦，切絲小心一點。

4. 蒜切末，葱切末，姜切末備用。

5. 配料汁：1勺料酒+ 2勺生抽+ 3勺白糖+4勺醋+5勺水攪拌均勻。

6. 熱鍋燒油把肉絲倒進去炒至全部變色撈出備用。

7. 熱鍋倒一點油，放入一部分蒜末出香味，把蔬菜絲倒入炒到五分熟，倒入肉絲翻炒均勻。

8. 倒入調好的料汁和剩餘的葱薑蒜末，翻炒均勻。

9. 調一點水澱粉最後倒入鍋中，片刻即可關火出鍋了哦。

10. 哇哦，好香！

小貼士

1、肉一定要提前醃一下，這樣炒出來比較嫩。
2、喜歡吃辣椒的可以放點幹辣椒哦，或者把青圓椒換成辣的尖椒哦。
3、好廚具是好廚藝必不可少的，我用的這一套海鷗刀，經典品牌，不光顏值高，太好用了，切絲不費勁哦～