香辣美味的辣醬燉武昌魚，好吃的連湯汁都不剩

五穀雜糧米飯，
香辣美味鯧魚，
心情舒暢享受，
幸福滿足自溢。

用料  

香辣美味的辣醬燉武昌魚，好吃的連湯汁都不剩的做法  

1. 魚洗淨改花刀，用鹽，料酒拌勻，醃製30分鐘

2. 葱薑蒜辣椒切斷備用

3. 加入韓式辣醬，鹽，老抽，雞精，清水拌勻備用

4. 起鍋燒油，放入已經醃製好的魚，前後煎至金黃，撒點辣椒麪，繼續煎一分鐘

5. 把備用的醬菜汁倒入鍋中

6. 在魚的周圍放入一些切長點的小葱與香菜，用中火慢燉15分鐘，起鍋前用大火收汁

7. 把燉好的鯧魚盛入預備好的魚盤中，就可以開吃了。

8. 配一碗五穀雜糧米飯，簡直太好吃了。

小貼士

煎魚之前，用廚房用紙擦掉魚身上的水分，這樣就不會破皮。