頭茬蒜薹，又嫩又綠。
用料
| 魷魚幹 | 1只 |
| 肉絲50克 | |
| 韓國豆腐乾100克 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 魚露 2克 |
頭茬蒜薹爆炒魷魚絲的做法
魷魚乾切成絲
![頭茬蒜薹爆炒魷魚絲的做法步驟圖 第2張]( "頭茬蒜薹爆炒魷魚絲的做法步驟圖 第2張")
新鮮魷魚乾
![頭茬蒜薹爆炒魷魚絲的做法步驟圖 第3張]( "頭茬蒜薹爆炒魷魚絲的做法步驟圖 第3張")
韓國豆腐，切成絲。
![頭茬蒜薹爆炒魷魚絲的做法步驟圖 第4張]( "頭茬蒜薹爆炒魷魚絲的做法步驟圖 第4張")
小貼士
猛火，但翻炒時間不要太長。
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