用料
| 油豆腐 | 10個 |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 豬肉 | 適量 |
| 松茸 | 3朵 |
| 姜葱蒜 | 若干 |
| 青紅椒配色 | 少許 |
| 小碗醬料汁 | 步驟1 |
娃娃菜煮油豆腐的做法
準備食材：娃娃菜+油豆腐+豬肉片+鮮松茸(或木耳金針菇香菇)+姜葱蒜+青紅椒。
把鮮松茸刷洗乾淨切片；豬肉切片；油豆腐温水清洗乾淨。
準備小碗醬料汁：食鹽適量+生抽1勺+蠔油1勺+雞精少許+澱粉少許+半碗清水，攪勻。![娃娃菜煮油豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "娃娃菜煮油豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋燒水開，放入少許食鹽和食油，倒入娃娃菜+松茸微焯水控幹水分；油豆腐也順便過過開水去油脂，擠幹水分，待用(此步驟可以全省略，直接炒)。
![娃娃菜煮油豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "娃娃菜煮油豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋熱油，倒入豬肉煸炒出油脂，放入姜葱蒜爆香，依次放入松茸+娃娃菜+油豆腐+青紅椒翻炒均勻；倒入調好的小碗醬料汁燒開，蓋上鍋蓋大中火燜煮3分鐘即可盛出，裝盤。
![娃娃菜煮油豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "娃娃菜煮油豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
💯
