玉米別再煮着吃了🔥🔥這樣做更有營養

秋天是玉米成熟的季節，玉米既可以煮着吃也可以炒着吃，今天我就來給大家分享一道簡單快手又下飯的玉米炒雞丁吧！

用料  

玉米別再煮着吃了🔥🔥這樣做更有營養的做法  

1. 準備食材：紅、綠大辣椒、玉米粒、雞胸肉、胡蘿蔔。

2. 雞胸肉剔除筋膜，切成1釐米見方的雞丁，裝入盤中，加入蠔油、生抽、料酒、胡椒粉抓拌均勻，再加入少許食用油抓拌均勻，醃製10分鐘。

3. 胡蘿蔔洗淨刮皮切丁裝入玉米粒碗中備用，紅、綠大辣椒清洗乾淨切丁，裝入碗中備用。

4. 蒜切末，姜切末裝盤備用。

5. 將胡蘿蔔丁和玉米放入開水鍋中焯燙2分鐘，撈出瀝乾水分備用。

6. Secite 新思特墨綠色輕奢派炒鍋中倒少許油，油熱放入薑末爆香，放入醃製好的雞胸肉翻炒至變色，加入蒜末翻炒均勻。

7. 放入紅、綠辣椒丁翻炒均勻。

8. 放入玉米和胡蘿蔔丁，加入鹽、糖翻炒幾下再加入雞精翻炒均勻出鍋即可。

9. 噴香美味的玉米炒雞丁就做好了！很誘人吧！

10. 成品！

11. 成品！

小貼士

在醃製雞胸肉的時候加入少量食用油和澱粉可以鎖住肉的水分，炒出來的肉質很嫩。