剩米飯別再炒了，這樣做比炒飯好吃一萬倍！

家裏做飯的多多少少都會有剩米飯，丟了太浪費，可又不知道怎麼處理。其實剩米飯好吃的方法多了去了哦~保證吃了還想吃！

用料  

剩米飯別再炒了，這樣做比炒飯好吃一萬倍！的做法  

1. 準備好原材料

2. 紅柿子椒、黃瓜、豆乾都切成小丁

3. 小葱切成末

4. 豆瓣醬和姜蒜末剁細

5. 雞蛋攪拌均勻，加入紅柿子椒丁、豆乾丁、黃瓜丁、剁細的豆瓣醬和姜蒜末，
   鹽，米飯，充分拌勻

6. 加入糯米粉拌勻，戴上一次性塑料手套，用手拌勻。

7. 將米飯混合材料上下鋪上保鮮膜，用擀麪杖壓實

8. 用蛋糕模具刻成花朵形狀

9. 電餅鐺預熱，刷上一層油

10. 電餅鐺預熱，刷上一層油，放入煎至金黃

11. 焦香美味的米飯餅做好了

小貼士

1、我用的糯米粉是超市買的，很細膩；
2、加入糯米粉後要用手戴上一次性塑料手套捏一捏，使其充分粘連；
3、用擀麪杖要多擀一會，使米飯和其他材料充分融合；
4、如果覺得刻成花型比較麻煩，可以用手搓成餅型。