不要錢的煲豬皮 簡單又美味

去菜市場買肉🥩 挑完排骨和五花肉，要走前看見案板旁邊有一袋豬皮，就問問老闆娘賣不賣，老闆娘説這個豬皮本來就是不要的 最後送給我啦～説下次要的話，多給我留點😘

用料  

不要錢的煲豬皮 簡單又美味的做法  

1. 豬皮可以讓店家幫你去一下豬毛,拿回家清洗一下，然後切成小方塊♦️（這個隨意啦）切薑片，起鍋到水，放入豬皮和薑片，再倒一點料酒去腥，焯水。焯水後用清水洗一下浮沫

2. 鍋中倒入少許油，倒入花椒粒翻炒出香味兒，將花椒盛出廢棄，再倒入焯好的豬皮翻炒，加醬油、耗油、冰糖、白胡椒、鹽翻炒等顏色均勻，香味撲鼻➕半碗水「不能多餘豬皮的高度」起鍋倒入電飯煲，➕兩勺啤酒🍺（不能加多了，會苦）按雞肉的按鍵（40分鐘）  軟糯Q彈的豬皮就好啦～

小貼士

啤酒是用來提香提鮮的，千萬不要倒多了，要不然真的會苦，影響口感哦～      一定要放入電飯煲裏煲，要不然豬皮會很Q，咬不動