用料
雞翅根 | 8-10個 |
可樂 | 1瓶 |
姜 | 5片 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 2勺 |
八角 | 2個 |
葱段 | 4段 |
料酒 | 2勺 |
可樂雞翅根(yyds!)的做法
翅根解凍後劃花刀
準備好葱段,薑片八角
另外備一份葱段薑片,花椒在焯水時使用
冷水雞翅根下鍋,放入葱段,薑片,花椒加入料酒,待煮出浮沫後,洗淨撈出備用
冷鍋熱油,待油温五成熱後煎雞翅根煎至兩面金黃,然後放入之前準備的葱段,八角和薑片炒出香味。
然後倒入一罐可樂,待收一半汁後,加入少許老抽上色,加入適量的鹽和冰糖,待收汁後即可出鍋。好吃好吃,好吃到沒朋友哦!