可樂雞翅（翅中翅根合體版）

用料  

可樂雞翅（翅中翅根合體版）的做法  

1. 生薑切片，切絲，雞翅洗乾淨，裝盤待用。

2. 涼水下雞翅，生薑3片。

3. 大火燒開，用勺撇去水中浮沫後關火。

4. 撈出雞翅過涼水，控幹，加入薑絲，料酒，蠔油，生抽醃製10分鐘。

5. 起鍋放少量油（為避免粘鍋先用生薑檫一遍鍋底），開小火，放入雞翅翻炒至變色。

6. 放入之前醃製雞翅的料汁，加一勺生抽，開鍋後倒入可樂300ml,中火燉10分鐘。

7. 大火收汁，留一些湯汁泡飯，裝盤，撒入芝麻！！

8. 開動！！！