超快手的海鮮粉絲煲（鮮蝦花甲粉絲煲）

用料  

超快手的海鮮粉絲煲（鮮蝦花甲粉絲煲）的做法  

1. 花甲洗淨後，放在鹽水裏吐泥沙。

2. 粉絲用温水提前泡軟，10分鐘左右即可。

3. 蝦處理好蝦線，洗淨備用。（嫌麻煩的也可以省略）

4. 提前準備好姜葱蒜，姜切絲，蒜拍小，葱切段。

5. 蝦、花甲、姜、蒜、蠔油一起放入鍋中，放入適量開水（水差不多跟食材一個位置即可），開煮。

6. 煮開（花甲開口）後，放入提前提前泡好的粉絲，攪拌一下讓粉絲吸收到所有湯汁。

7. 蓋上鍋蓋，中小火燜煮，直到粉絲都軟了，大概5-10分鐘。

8. 開蓋後撒上葱花，就可以上桌啦～

小貼士

温馨提示：本身海鮮已經有鹹味跟鮮味，所以放了蠔油就不用放其他的調味品啦～