嗨!大家好!我是阿之!不知道你們家的寶貝們有沒有不吃蝦的?我小侄兒不敢吃蝦,一看到蝦就説是蟲子説啥都不吃,今天想的個方法來騙他吃蝦,方法特別簡單!你們不來看看嘛?
用料
大蝦 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
澱粉 | 適量 |
麪包糠 | 適量 |
大蝦剪去蝦腳,去掉外殼剝成蝦仁放入碗中備用。
蝦仁中加入2片姜、2勺料酒、1勺1鹽、1勺胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。
把雞蛋打入碗中攪拌撒打成蛋液。
把醃製好的蝦仁粘上蛋液再粘上澱粉再粘上面包糠。
鍋中加入適量食用油油温5成熱下過炸蝦仁用小火慢炸,炸制金黃酥脆撈出控油即可。
製作完成!再來點番茄醬
小貼士
大蝦炸成這樣小侄兒再也認不出這是“蟲了”,再配上點番茄醬他吃的可開心了。