特殊時期,家裏有啥做啥吧~
用料
裏脊肉 | 這次用了五花肉代替 |
雞蛋 | 2個 |
木耳 | 若干 |
黃瓜 | |
胡蘿蔔 | |
姜 | 少許 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 少許 |
蒜 | 2瓣 |
少了黃花菜的“木須肉”也好吃的做法
備好食材
最好用裏脊肉,特殊時期沒出門,家裏只有五花肉啦,代替下也ok
熱油炒雞蛋
炒啊炒
出鍋備用
五花肉煸出油
加料酒繼續煸炒
放入蒜片薑絲煸炒
加入胡蘿蔔煸炒
加一些水
加入黃瓜煸炒
加入黑木耳煸炒
加生抽
加少許鹽和雞精
加入雞蛋一起炒
出鍋裝盤~
小貼士
家裏沒有黃花菜就沒放,家裏有的可以放
肉用裏脊肉也很好,五花肉也ok
其實還可以加蠔油,家裏沒了,就這些料也好吃的