石鍋魚火鍋

石鍋魚火鍋，一個非常好吃的麻辣魚火鍋，自己在家也能做出好吃的石鍋魚哦。
今天做石鍋魚火鍋，用的是電子爐煮的，味道很好，順便做菜譜分享。😀😀💕

用料  

石鍋魚火鍋的做法  

1. 把魚準備好，可整條，或切段或切片，把魚背和魚肚子的刺剪掉，魚肉摸上生粉，備用。

2. 準備好麻辣火鍋底料。這個火鍋底料也可以用來做麻辣燙。

3. 準備好姜葱蒜，香菜，辣椒。

4. 準備各種自己喜歡的配菜，娃娃菜和生菜。

5. 把白芝麻，放到鍋裏炒香備用。
   以上的準備工作都做好了。（可放可不放）😀

6. 開始煮魚了，往鍋里加入適量的水，加入適量的麻辣火鍋底料，煮開。

7. 往鍋里加入整條魚，姜，蒜，辣椒，炒香的白芝麻，和1勺料酒，1勺白胡椒粉，生抽，雞粉。中小火煮10分鐘左右，煮一會要把魚翻面煮，觀察魚眼變白，魚肉煮熟即可。
   
   如果是把魚切片煮，就先煮魚骨，魚肉後面再加入煮。

8. 再往鍋里加入鹽，適量的芝麻油，加入配菜，加入娃娃菜，煮3分鐘。
   再加入生菜，小葱，香菜，煮2分鐘即可。

9. 一鍋美味的麻辣石鍋魚火鍋，煮好了，開吃吧，哈哈。😀😀😋
   
   在家也能煮出，好吃的石鍋魚火鍋，大家做完記得交作業哦。☺