鮮湯魚火鍋

家有小盆友愛吃魚還不能吃辣，於是這份跟辣椒分開煮的火鍋出世了😃

用料  

鮮湯魚火鍋的做法  

1. 青椒洗淨切段

2. 青菜洗淨裝盤

3. 金針菇洗淨裝盤

4. 千張洗淨切條裝盤。

5. 筒骨洗淨，加入薑片和水放入電高壓鍋熬骨模式。
   黃骨魚洗淨待用，薑片，蒜頭洗淨待用。
   熬好的骨湯倒入電火鍋，熱湯下魚，薑片，蒜頭，醋。大火煮開，小火熬製5分鐘。不吃辣的可以開吃了，湯特別鮮。

6. 小米辣椒切段，姜切沫，蒜頭拍泥。三種材料入碗混合加入生抽。
   花生拍碎待用
   
   熱鍋下油，花生碎炒香後直接到入拌好的小米辣椒碗裏。喜歡吃香菜的還可以加香菜。

小貼士

火鍋配菜隨自己喜好，什麼菜都行