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關於鮮湯做法步驟圖解
關於鮮湯做法步驟圖解
營養鮮美低脂不胖的菌菇豆腐鮮湯
11-09
這是一道濃湯鮮美無敵的低脂不胖滋補菌菇湯,營養均衡又健康美味,廚房小白也可以輕鬆搞定哦用料雞蛋2個薑片2片日本豆腐1條火腿1根海鮮菇適量葱1根黑胡椒粉半勺蒜瓣1瓣營養鮮美低脂不胖的菌菇豆腐鮮湯的做法準備食材海鮮...
可口的鮮湯雲吞
12-08
這次主要是記錄這個比較廣式的雲吞鮮湯底,真的很不錯喔用料雲吞適量青菜🥬適量蠔油適量生抽適量鹽🧂適量糖適量料酒適量白胡椒粉適量雞精粉適量可口的鮮湯雲吞的做法水滾加入雲吞,煮到雲吞浮起之後再煮3-4分鐘,可以順便...
羊肚菌排骨鮮湯
08-28
春季時鮮野生菌子—羊肚菌,羊肚菌居四大珍菌之首,每百克幹樣鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍,鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍;鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍。羊肚菌要吃鮮,煲湯輔料儘可能少,留住羊肚菌特有的香味。...
魚頭湯(魚頭豆腐時蔬湯、味鮮湯白有竅門)
12-25
一款在外邊飯店裏吃過的魚頭四季時蔬湯,回來後就挑戰一下自己的廚藝,終有所得,菜名也是來自飯店那款,所用食材都很簡單家常,在操作中只要注意一些小竅門,就能燉出奶白誘人、肉香湯鮮的魚頭豆腐時蔬湯了,現把自己的家常做法做...
冬瓜鮮湯
11-16
撥蝦仁後留下的蝦頭拿來炒一下,加水加冬瓜片。鮮!用料冬瓜冬瓜鮮湯的做法補...
青口鮮湯
11-21
國外青口隨街可見,做湯做菜皆可!用料油鹽醬油正常用亮青口一袋青椒一個洋葱一個牛奶少許姜葱蒜正常用量青口鮮湯的做法把青口浸泡一小時,其中放些鹽將浸泡好的青口清洗淨,並準備一鍋開水把青口燒開,直至青口開殼開好口的青...
奶清蔬菜鮮湯
11-11
做奶酪剩下的奶清加到菜裏燉了清湯,公公婆婆竟然喝奶,這麼一大鍋倆人喝精光😂這道菜要要是有杏鮑菇或口蘑應該會更好喝!用料海帶根適量胡蘿蔔半根圓白菜半個木耳適量紫菜適量奶清或清水1500克姜3片黑胡椒2克奶清蔬菜鮮湯...
鮮湯湯蘑菇小碗
05-26
這是我家阿寶過兩天就要提醒外婆做的一道菜,我也樂得做,因為做起來超級簡單又有很多營養成份,蛋白質高、熱量還低,也是減肥人士的首選。用料蘑菇十幾個植物油少許鹽少許黑胡椒碎少許鮮湯湯蘑菇小碗的做法蘑菇清洗乾淨鹽水...
蟶子豆腐鮮湯
01-09
用料蟶子南豆腐300克青菜鹽雞精香油蟶子豆腐鮮湯的做法鮮活的蟶子放在清水中,多換幾次水,讓蟶子吐淨泥沙~~克南豆腐切大片用小半鍋清水煮開放入蟶子、青菜,再煮開後以鹽和少許雞精、香油調味,就ok了...
蘿蔔雞絲鮮湯麪
07-21
微信公眾號“默默吃飯咯”,每天一道“6月齡以上寶寶的原創健康輔食”。男女老少皆宜!想不到吃啥的時候,在這裏或許會挖掘出您的靈感喲!這是我最新研究的美味之前做過蘿蔔絲鯽魚湯寶寶炒雞喜歡今天這道輔食完全是由它的靈...
秋冬進補第一鮮湯——花蛤燉羊肉
11-06
有時候真的趕腳真正的美食家在民間,勞動人民自己種養收穫各種食材,因此就最瞭解每種食材的秉性,也就往往能搭配出最佳的組合,而成就了真正的人間美味。秋天是個養生的季節,海邊漁民喜歡用採來的花蛤燉羊肉,這兩種不相干的食...
快手鮮湯小餛飩
03-15
用料黑胡椒粉少許蝦籽醬油少許豬油少許香葱少許食鹽少許小餛飩適量雞毛菜適量快手鮮湯小餛飩的做法食材集合起鍋煮餛飩湯碗里加入豬油、醬油、香葱、黑胡椒粉。衝入開水加入煮熟的小餛飩,美味即成。...
鮮湯生煎小肉包(附:不放雞精也鮮美的祕訣)
09-06
鮮湯生煎小肉包是媽媽的拿手絕活哦,連一歲一個月的外孫女都喜歡吃的不得了呢,此處附上肉餡不用放雞精,也會鮮美的祕訣哦~~用料餡料豬絞肉約250克葱姜適量,不適宜太多,會搶味料酒少許,去腥作用,太多味道會變胡椒粉少許,提味,去...
豌豆尖鮮湯
01-27
有次去四季民福吃烤鴨,受到一點點啟發,大廚把鮮扇貝拆的很細,當時就覺得還是在家裏吃比較實惠想放多少扇貝放多少扇貝。但最啟發我的還是這個豌豆尖,買到新鮮的豌豆尖又鮮嫩又清香!用料豌豆尖300克鹽3克水500克乾貝瑤柱4-6...
中餐吃出小蠻腰~鮮湯燴菠菜
10-26
用這個湯底可以燴一切~用料菠菜1把皮蛋2個香菇2朵牛肉腸1根蒜末中餐吃出小蠻腰~鮮湯燴菠菜的做法所有食材~變身~菠菜焯一下~加一勺鹽和幾滴食用油保持翠綠不粘鍋放油5-10毫升爆香蒜末香菇蝦皮加入一碗水放入皮蛋蓋鍋蓋煮5...
鮮湯米麪
12-10
所謂的米麪似乎應該是米線的一種,在浙江沿海一帶,它是一種最家常的吃食。米麪常見的是炒來吃,有時還會做成麥餅筒。這種用金針菇、肉絲以及雞蛋一起煮成湯麪的吃法,是我來自黃巖的阿孃最常做的。阿孃已經過世多年,而我始終...
什錦鮮湯
07-21
因廚友要求寫個菜譜,這湯真的鮮美又快手,其實好簡單用料脆皮腸或肉丸,肉片喜好白玉菇1把絲瓜1條豆腐或腐竹番茄1個泡發木耳(有啥放啥吧)幾朵蒜碎粒1個什錦鮮湯的做法番茄去皮切塊,絲瓜去皮切滾刀,豆腐切厚條,泡發木耳改小刀...
❗好喝到哭的鮮湯❗鮮嫩豆腐菌菇湯❗營養早餐
08-30
冬天想要補補,只需一碗熱氣騰騰的靚湯。隨着生活水平的提高,人們在解決温飽的基礎上,更多的是講究享受、養生。一日三餐,餐桌上基本都可以看到靚湯,尤其是冬季。冬季喝湯不僅可以抵禦寒冷,而且湯的營養價值很高,可以很好的補...
鮮湯牛肉米粉
12-27
趕時間的話,就可以像我這樣子煮上一鍋米粉,燙上一包珍妮家的牛肉丁料包,這款料包有好幾個味道,我今天用的是番茄牛肉風味的,開袋那叫一個香味撲鼻呢,然後牛肉粒的量也滿大的,如圖這樣子一袋,我配了二碗米粉也是很夠呢,送上先朋...
鮮湯南瓜苗
11-22
南瓜苗絕對是南方人初夏餐桌上的頭牌蔬菜用料南瓜苗一把(7-8根)豬肉(肥2:瘦8)150克姜沫適量生粉適量米酒適量食鹽適量花生油適量鮮湯南瓜苗的做法1、南瓜苗剝絲洗淨,今天煮湯用的是葉子。2、豬肉剁碎,放姜沫、鹽、生粉、米...
花蛤絲瓜鮮湯
07-23
好久沒有認真更新菜譜了,實在是太值得批評自己了,昨天又被批評説連朋友圈最近都沒怎麼曬菜了。不過最近是月餅季,每天都活在做月餅中,去朋友家幫藍小孩中,每天都忙忙碌碌的。但再忙也不是自己懶惰的藉口,堅持的事情就是要每...
超鮮的松花瓜片丸子鮮湯
03-03
用料皮蛋個小白菜個黃瓜墨魚丸香菜海鮮醬油2勺子牛肉粉一勺鹽一勺胡椒粉超鮮的松花瓜片丸子鮮湯的做法蒜片炒香,加入水,水來下小白菜,黃瓜片,松花蛋(一個切4塊),墨魚丸切塊,蓋好煮五分鐘加海鮮醬油兩勺。牛肉粉一勺,鹽一勺,少許...
冬日鮮湯之冬筍三鮮湯
04-05
這是我在這個冬季喝過最好喝的湯,鮮鮮鮮,老毛是一碗接一碗,根本停不下來。其實在老家的時候老爸也會燉冬筍火腿湯,裏面再加些豆角幹,但是老爸做的太油膩樂,而且我也不愛吃豆角幹,這個方子參考樂堂媽的醃篤鮮,自己做樂整改和具...
能喝到一口鮮湯的香煎口蘑
07-25
好菜出鍋先來一口湯。用料棕色口蘑10個去頭鮮蝦4只泡椒2個紅鮮椒1個香葱1根色拉油適量蠔油1勺能喝到一口鮮湯的香煎口蘑的做法棕色口蘑洗淨,將傘帽傘柄分開。傘柄切碎。鮮蝦去頭去蝦線。泡椒去柄。蝦和泡椒切碎與傘柄...
味鮮湯白不腥~天麻魚頭湯
02-14
天麻魚頭湯,湯白不腥,味道鮮美有技巧天麻魚頭湯是一道廣東著名的傳統菜,魚肉含有豐富的蛋白質以及鈣、鐵、磷等微量元素。天麻魚頭湯含有豐富蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分,食用具有暖胃補虛、健脾益氣作用。今天吳媽...
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